Махариэль, Если убрать весь снобский бред, то с технической точки зрения пропорции и температура сильно влияют на вкус напитка. Даже некомпетентный человек в вопросе, может вполне распознать, что ему больше понравится, выпивая даже один и тот напиток приготовленный немного по-разному. Да тут есть по большей части романтизированный контекст сериала. Но всё вполне обосновано в деталях, как и в любой высокой кухне, например. Это такая же гастрономия. Отталкиваясь от твоего примера, это будет равносильно быть разборчивым в каком-нибудь сыре и есть блюдо с ним. Всё имеет место быть. Просто для осознания, достаточно сходить пару раз в хороший бар, где бармен хотя бы понимает что он делает и пытается подстраиваться под вкусы гостя. Или самому попробовать несколько раз приготовить что-нибудь из перечня международного ассоциации барменов. Крайне рекомендую.